无黄油版千层皮

记录自用原料，大概九层皮的量

用料  

无黄油版千层皮的做法  

1. 制作面糊
   ①鸡蛋跟细砂糖拌匀至溶解

2. ②加入玉米油，搅拌均匀

3. ③筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

4. 最后加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱静置半小时左右

5. 小火开炉，倒入薄薄一层面糊进不粘锅，
   倾斜不粘锅流至均匀，起大气泡即可，
   用牙签挑起面饼周边，翻转锅盖到摆盘即可脱落。