千层蛋糕(无黄油版)
蛋糕1.18W
外面卖的千层蛋糕太贵又不一定比家里做的健康,还是自己做比较好,按我的方法做简单方便,有问题可直接留言,看后必回复
用料
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 200克 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 10克 |
普通面粉 | 100克 |
淀粉 | 2勺 |
食用油 | 10克 |
千层蛋糕(无黄油版)的做法
盆中打入2个鸡蛋。加入糖,淀粉,食用油,搅拌均匀即可
加入牛奶,筛入面粉
搅成无颗粒细腻糊状,像煎饼液一样,筷子能够挂住就行
平底锅不需要刷油,倒入面糊,摊平即可,只要鼓起小泡,就是熟了。摊多张晾凉,然后拿模具扣在千层皮上,把多余的边角弄去即可(我觉得不弄也可以,基本都差不多大其实)
奶油打发就不用我说了吧,我是买的奶油,打蛋器打发的,很简单,打发后的奶油一层一层抹到千层皮上即可,还可以放上芒果等水果
小贴士
面糊一定要打发细腻,过筛最好
面糊调到煎饼糊那种即可,不需要太稠
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...
-
网上爆火的杨梅荔枝蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天限定款杨梅荔枝蛋糕,馋了好久了,终于做出来了哈哈,感兴趣的小伙伴可以学着做一下。我家弟弟可是一下子炫了一半哦哈哈😆用料杨梅肉300克柠檬汁20克玉米淀粉3克放杨梅里面的白砂糖50克(根据自己的口味调节)玉米油30克牛奶30克低筋面粉45克鸡蛋3个放蛋白里面的白...
-
减糖杯子蛋糕的做法和图解,减糖杯子蛋糕怎么做更好吃
老公和两个女儿都喜欢吃蛋糕面包,对于买的,压根儿不放心,这个蛋糕实验N次零失败,简单易上手!用料牛奶40克鸡蛋3个(约145克)低筋面粉100克蜂蜜5克白糖60克黄油20克减糖杯子蛋糕的做法全蛋3个,蜂蜜5克,白糖60克全部加入,高速打发至稍微可以立住,掉下去不会立刻消融面粉过筛...
-
可可风味·栗子玛德琳的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款外形可爱的小蛋糕,具有浓郁的黄油香气细腻扎实的口感~栗子和可可在口味上十分般配密封储存一夜,回油后无论风味还是口感都提升很多哦~用料鸡蛋100g黄油100克低筋面粉90克可可粉10克零卡糖(或砂糖)75克泡打粉4克白芝麻适量栗子仁若干可可风味·栗子玛德琳的做法准...