美味佳肴馆纯手工熬猪油
菜谱1.46W
每次做蛋黄酥都需要好多猪油
那么 自己动手熬起来吧
平常可以多备一点放冰箱 除了做蛋黄酥 还可以拌饭 拌面吃喲❤️
用料
| 板油 | 1000克 |
纯手工熬猪油的做法
把买来的猪板油冷冻几个小时 这样方便切丁哦 不然软软的特别难切
![纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成如图大小就OK啦
![纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
中小火榨油 不要加水
![纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最好榨的猪板油称这个状态 基本上完成✅了 猪油渣可以加点黑胡椒 椒盐炒一下吃 也可以加在菜里 当然这不能多吃哈
![纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
榨好的猪油稍微晾凉一下再装入玻璃瓶哦 因为油温太高容易爆瓶 放入冷藏 凝固后就成白色膏体的样子哦
![纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "纯手工熬猪油的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1 切记刚榨好的猪油油温太高 要冷却下再装瓶哦
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