豉汁排骨南瓜盅
用料
南瓜 | 小半个 |
排骨 | 200克 |
豆豉 | 适量 |
蒜头 | 4瓣 |
生姜 | 一块 |
白糖 | 半个汤匙 |
生抽 | 1个汤匙 |
生粉 | 半个汤匙 |
豉汁排骨南瓜盅的做法
南瓜小半个,洗净瓜皮,挖去瓜籽
豆豉洗干净与生姜、蒜头一起剁成蓉,加入生抽、白糖、生粉、排骨一起搅拌均匀,加1汤匙的清水拌匀,放进冰箱里腌15分钟
把腌好的排骨和所有调料一起装进南瓜里
盖上保鲜膜,水开后,中火蒸20~25分钟,关火虚蒸5分钟
小心地把南瓜移到盘子上,撕开保鲜膜
用一把水果刀把南瓜切开
用筷子把排骨松开、拌匀
南瓜与豉汁排骨的味道融为一体,味道非常棒
小贴士
1:豆豉和生抽都是咸的,所有我没有放盐都已经够味啦,如果你的南瓜比较大,豆豉和生抽放得少的话,就要适当放点盐;
2:排骨加腌料以后,放冰箱里稍为冷藏会让排骨更嫩滑;例如早上腌好排骨放冰箱里,晚上下班回来蒸就很好;
3:如果不喜欢豉汁的朋友,改成用柱候酱排骨的方法也很好吃,甚至就用生抽、白糖、排骨也不错的;
4:举一反三来说,我们还可以把排骨换成鸡块、鸡翅来蒸,味道同样很棒;
5:豆豉的清洗要用捞洗的方法,因为有的豆豉会有沙粒,所以清洗以后要把豆豉捞起;
6:蒸的时间应根据南瓜的大小,排骨的多少,火力的大小来适当调整;
7:南瓜有益而且便宜,不妨多吃。
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
姜汁烧肉 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱姜五花肉卷日式酱油清酒糖黄豆酱番茄酱姜汁烧肉-Rosalina的做法洋葱切丝,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油调料汁:日式酱油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黄豆酱,搅拌均匀洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁搅拌。加入番茄酱,加入洋葱,加入剩下的料...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...
相关文章
- 豆豉排骨南瓜盅🎃的做法和图解,豆豉排骨南瓜盅🎃怎么做更好吃
- 南瓜豉汁排骨的做法和图解,南瓜豉汁排骨怎么做更好吃
- 豉汁排骨蒸南瓜的做法和图解,豉汁排骨蒸南瓜怎么做更好吃
- 豉汁南瓜蒸排骨的做法和图解,豉汁南瓜蒸排骨怎么做更好吃
- “EZの食譜”豆豉排骨南瓜盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 营养🈵🈵豉香排骨南瓜盅🎃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 排骨学做之笔记汇总(南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豉汁排骨焖南瓜的做法和图解,豉汁排骨焖南瓜怎么做更好吃
- 排骨南瓜盅食谱做法大全,超简单的排骨南瓜盅做法步骤
- 南瓜排骨盅食谱做法大全,超简单的南瓜排骨盅做法步骤