莲藕炒金针木耳

用料  

莲藕炒金针木耳的做法  

1. 莲藕去皮，竖切成片

2. 金针菜和木耳用开水泡发好，沥干备用

3. 热油锅，下五花肉煸炒至出油再下蒜蓉炒香

4. 倒入莲藕炒匀

5. 再倒入金针菜和木耳丝一起炒

6. 期间可以加一点水，当食材全熟时，加盐和蚝油调味，上碟时撒葱花

小贴士

莲藕竖切炒起来更脆些！