虾爬子（皮皮虾）四吃之一

作为一名小岛土著人，在这样的季节怎能不吃上几顿虾爬子!大多数人会选择蒸食，这是最能吃到食物本身的味道。今天给大家带来的是老辈人的古早吃法（之所以这样说是因为在我奶奶👵那个时代就是这样吃的😊）～汆烫皮皮虾汤面，味道同样很鲜美!

用料  

虾爬子（皮皮虾）四吃之一的做法  

1. 大火将水烧开，放入洗净皮皮虾，待虾的颜色稍微变一下马上捞出备用。

2. 汆烫虾的水做开，放入面条，中火煮面，这时将虾去头，用擀面杖将虾肉擀出，把擀好的虾肉放入煮面锅中。小油菜依自己口味可切也可不切，我是为了我家娃吃着方便所以切成小块，待面快熟时放入小油菜和盐，出锅即可!🍜

小贴士

这是一道很简单，易上手的汤面，味道非常鲜美，剩下的材料不要扔掉，之所以叫四吃，是因为还有下回分解😊