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满天星(凉拌秋葵)

菜谱2.12W
满天星(凉拌秋葵)的做法步骤图

夏天来咯,各种凉拌菜走起!

用料  

秋葵 15根左右
彩椒适量
麻油、生抽、醋、橄榄油

满天星(凉拌秋葵)的做法  

  1. 秋葵焯水,冷水入锅,水开后煮1-2分钟捞出晾凉(不能煮太长时间不然秋葵不脆),焯的水取适量倒入小碗中备用。

    满天星(凉拌秋葵)的做法步骤图 第2张
  2. 竖切成五角星状态,彩椒切粒着色用。准备淋的酱料:生抽、橄榄油、醋适量糖混合制成油醋汁淋上,最后滴点麻油即可。(其实秋葵横着对切淋上汁也行,只是家里有个小盆友所以切成五角星状对小盆友更有吸引力)

    满天星(凉拌秋葵)的做法步骤图 第3张