美味佳肴馆家常小炒常规流程
菜谱2.75W
最近在家享受VIP私教教学炒菜，炒菜小白发现流程简单无比
用料
| 肉/腰花等荤菜 | 一块 |
| 豆腐等辅助菜 | 稍多一些 |
| 辣椒 | 7_8个 |
| 醋 | 几滴 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量克 |
家常小炒常规流程的做法
热油下肉/腰花，加入醋，酱油翻炒（所有菜入锅后都是这个步骤）
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炒熟后推至一边，加入豆腐等辅助菜，辅菜加盐翻炒，再一锅炒，如果锅太干可多次加入少量水
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加入辣椒，如果是腰花，可以最后加入葱翻炒，也可以再加少许生抽
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