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金針茹豆腐肉餃

菜谱1.06W
金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃

同学説是家鄉新出的餃子口味,讓我這个饞貓吃不到就自己做解解饞吧,哈哈,我是受不了誘惑的行動派!為了吃,立馬的!

用料  

豆腐 2块
金针菇 2包
葱沫 2根
豬絞肉 6兩
鷄精粉 1湯匙/4克
4/克
生抽 1湯匙
十三香 少許
胡椒粉 少許
蠔油 2湯匙
少許
買的餃子皮 一樽,大概一斤半
榨菜沫 少許

金針茹豆腐肉餃的做法  

  1. 兩包金針茹洗川燙水,撈起略擠干水,切成細沫,小小段那种!

    金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉剁碎,蔥花也切碎,加入榨菜沫增加咬頭!
    不加也可,适合老人小孩吞!
    成人吃,喜歡口感,咬!

    金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 斯文的,豆腐想切就切,
    粗魯點,不切伸手進去抓碎就行,反正后面拌的時候也一樣會碎!

    金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 除了鹽外!!加入各种調料,順時針拌條。
    全部准俻好了,要包前加入少許鹽試味,動手包!!

    金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 心動就自己動手包吧!
    很好吃噢!

    金針茹豆腐肉餃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

注意:
調餡宁愿淡,可沾醬汁吃,不要咸!!
金針茹要川水去草青味!
要加少少糖中和豆腐的豆味!
買的餃子皮用點生粉水沾合口!