紫薯🍠牛角包🥐

用料  

紫薯🍠牛角包🥐的做法  

1. 准备3克酵母

2. 用180毫升纯牛奶化开

3. 加半勺半糖搅拌均匀

4. 300克面粉一边倒一边搅拌

5. 一直搅拌到絮状，再揉成面团

6. 放在温暖的地方醒发

7. 紫薯去皮洗净，先切成片在切丝，最后切成小段

8. 醒好的面拿出来

9. 放在面板上，用擀面杖擀成长方形大饼，厚度在半厘米左右就行，铺上紫薯小段

10. 用刀切成这种三角形，从大头给它卷起来

11. 卷完之后就非常的漂亮

12. 放入蒸屉里，锅里30度左右的温水，放在蒸屉里二次醒发十分钟

13. 十分钟后会变大一点，然后开火大火上气蒸十分钟

14. 十分钟后闷两分钟再起锅，以免面食遇冷回缩

15. 漂亮的紫薯牛角包就好啦

16. 也可以把紫薯跟面揉均匀，在擀也行

17. 卷起来

18. 完成✅