简单炒鸡好吃舒芙蕾（面粉版）

简单好吃，我没用低筋面粉，只有普通面粉，但还是很好吃(｢･ω･)｢嘿

用料  

简单炒鸡好吃舒芙蕾（面粉版）的做法  

1. 备好材料（克数不明，用普通的一次性杯量的）

2. 蛋黄蛋清分离，记得，容器要无油无水！

3. 将牛奶加入蛋黄搅拌

4. 蛋白打发，白糖分三次下，发到搅拌器提起有小弯角，不要打过了！

5. 把三分之一蛋白放入蛋黄液搅拌，要上下翻，混合均匀后倒回剩余三分之二蛋白中搅拌

6. 搅拌均匀

7. 平板锅预热，用勺子放一大勺到锅里，记得放两层

8. 小火，盖锅，等4分钟左右就可以反面

9. 翻面后再盖锅1分钟左右（我翻慢了，有点焦）就可以上盘了！

10. 放点水果，筛点奶粉，颜值马上飙升！

小贴士

我这个做出来大概5个直径10CM左右的量，非常适合做一个人的早餐！