猪肉羹（瘦肉羹）

自己动手丰衣足食

用料  

猪肉羹（瘦肉羹）的做法  

1. 先把猪肉洗干净，然后切成小块在用绞肉机弄成肉泥（我用搅蒜蓉的工具），然后加适量的鸡精.味精.盐.酱油，揉捏一下，在加入3克小苏打，揉捏一下，在加入120ml的水（分三次加入），在揉捏一下，在加入120克的红薯粉（分三次加入），在揉捏至粉和肉泥完全融合，好了完工了，弄上保鲜膜放在冰箱冷藏室3小时左右拿出来就可以下锅了。

小贴士

1.配料适量就是一点点。
2.不想用手揉捏的可以用硅胶刮刀哦。