番茄鸡蛋豆腐煲

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用料  

番茄鸡蛋豆腐煲的做法  

1. 番茄去皮切丁，豆腐切小块，鸡蛋打散用盐胡椒粉搅拌均匀备用

2. 把鸡蛋倒在豆腐里搅拌均匀，然后热油下锅煎至两面金黄

3. 盛出备用

4. 砂锅热油放入蒜末炒香，然后倒入番茄丁翻炒

5. 加入番茄酱增色增香，加入盐生抽白砂糖，熬成红汤

6. 汤汁熬至浓稠倒入煎好的豆腐豆腐，焖煮十分钟至入味

7. 撒上葱花即可出锅