白芝麻糖糕
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妈妈的味道
用料
白糖 | 一勺 |
白芝麻 | 一勺 |
生粉 | 一勺 |
普通面粉 | 300克 |
白芝麻糖糕的做法
将面粉放入盆中,用烧开的开水边倒边搅拌至没有干面粉为止,放入涂满油的板上弄平,等待冷却。
冷却后的成品加一勺干面粉,一勺油揉成面团(多揉一会)醒面20分钟
白芝麻过水,将白芝麻和白糖以及生粉搅拌均匀。
抓一小团面,中间凹陷一个洞将拌料放入。裂缝弄紧,团一下放在掌中按平,放入油锅炸至金黄捞出
小贴士
注意油锅烧热放油,两面炸煎及时翻
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