五花肉系列—五花肉炒豇豆
连着几天炒菜,都是五花肉炒各种😂五花肉就是香啊
用料
五花肉 | 爱吃就多放 |
豇豆 | 一把抓 |
土豆 | 爱吃选大的 |
葱姜蒜 | 适量 |
五花肉系列—五花肉炒豇豆的做法
五花肉切片,土豆切条,豇豆切段。
土豆用油炸至焦黄(一定要确保土豆已经九成熟再出锅)豇豆水焯至八成时捞出。
起锅热油,下五花肉翻炒至变色,放干红辣椒(也可不放)葱姜蒜翻炒出香味,淋料酒、醋、酱油、糖(每种调料中间适当翻炒一下再放下一种)
翻炒出香味放土豆和豇豆,翻炒10秒放盐,继续翻炒至豇豆断生(这个过程可以开成中小火,多炒一会)
炒成图片中豇豆已经皱皱的,放味精翻炒就可以出锅了。
小贴士
豇豆还是要提前下水焯至基本断生,后续再翻炒过程中也要多炒一会,否则不容易入味。口味重的朋友酱油可以多放些。
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鲍菇食谱做法大全,超简单的素炸杏鲍菇做法步骤
用料杏鲍菇一个鸡蛋2个盐适量淀粉一勺面粉一勺黑胡椒粉适量油适量烧烤料适量素炸杏鲍菇的做法面粉淀粉1:1,加两个鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅成顺滑的面糊杏鲍菇洗净切条裹上面糊放油锅里炸,全部炸完再升高油温复炸一次蘸烧烤料就可以吃了...
-
减脂 ·夏苏卡 番茄洋葱卧鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道菜洋名叫夏苏卡,别名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圆葱卧鸡蛋!味道的灵魂在于,加了有辣感没辣味的甜椒粉,让整个菜吃起来酸甜微辛,口味丰富,特别开胃!适合搭配干巴无味的法棍或者全麦面包片,面包蘸上汤汁,绝美!还可以加入其他喜欢的蔬菜,豌豆玉米粒芦笋等,很适合减脂期。...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...