茅屋奶酪

过期牛奶处置方法

用料  

茅屋奶酪的做法  

1. 牛奶1L 多一点，然后挤两个柠檬汁。
   小火加热牛奶至60℃，关火，加挤好的柠檬汁。
   静置三十分钟，倒入汤渣袋挤干，然后用料理机搅拌至顺滑即可。
   共得出250克左右的茅屋奶酪。

2. 搅拌至无颗粒即可。
   可以沾面包也可代替奶油奶酪做甜品。

小贴士

如果不想打奶酪，可以在煮奶的时候加300克淡奶油，不过脂肪含量也会相应增多。