常州名小吃网油卷

用料  

常州名小吃网油卷的做法  

1. 把豆沙分成20克一个

2. 包上一层网

3. 裹上一层薄薄的淀粉

4. 蛋清打发到直立的尖角，加入适量玉米淀粉混合均匀

5. 锅里倒入适量的玉米油预热（其他油也是可以用的，玉米油没有异味，炸出来的网油卷味道更纯正）

6. 豆沙上裹一层蛋清糊

7. 下入油锅小火炸至表面金黄色即可捞出。
   

8. 出锅后撒上一些绵白糖即可享用美味啦！

9. 美味