🌼藤椒酸菜巴沙鱼｜低卡懒人做法｜无骨无刺

💕
入秋就该来一碗暖暖的汤，暖身又暖心！！！爽滑细嫩的鱼肉吸饱了酸辣的汤汁，一口下去酸爽又过瘾。
搭配上最近入手的一款超好吃的藤椒酱，无油还低卡，用来做酸菜鱼真是绝了。

用料  

🌼藤椒酸菜巴沙鱼｜低卡懒人做法｜无骨无刺的做法  

1. 巴沙鱼斜刀切大片

2. 加料酒｜海盐｜黑胡椒｜蛋清｜淀粉腌制备用。

3. 酸菜洗净切小段，姜切片蒜切末。

4. 锅中放入酸菜炒干水分捞起。

5. 热锅喷油，放蒜末和姜炒香

6. 加入酸菜翻炒一下。

7. 加入适量的水

8. 藤椒酱两勺

9. 小火煮开再放入巴沙鱼，煮至鱼肉见白即可。

10. 摆盘

11. 超快手的

12. 给你来一口呀

小贴士

酸菜无油炒干水分会更加爽脆。
低脂时光的藤椒酱就是精髓，用它就省了好多调料。
一定要用无骨无刺的巴沙鱼，吃起来爽滑细嫩。
巴沙鱼不要切太小块哦，不然吃起来没什么感觉还容易煮散。