三色软饼

用料  

三色软饼的做法  

1. 白萝卜磨成泥。为了保留原汁原味，萝卜汁留下。如果嫌弃萝卜汁味辛，可以挤去汁水，但后续需要加等量的鸡蛋液或者水。

2. 西葫芦刨丝，胡萝卜切成末

3. 加入鸡蛋和面粉到所有食材中混合。加入蚝油（根据自己口味调整）

4. 在平底锅中煎成饼就行。注意，饼很软，所以做成一个个小饼比较容易盛盘。

5. 起锅开吃。隐藏吃法：饼上撒肉松！好吃得不行！