三色饼干
饼干1.83W
用料
蔓越莓饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 50g-60g |
鸡蛋 | 15g |
低粉 | 120g |
蔓越莓 | 25g-30g |
可可味曲奇饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 15g |
可可粉 | 8g |
低粉 | 112g |
杏仁片 | 25g |
抹茶味曲奇饼干 | |
黄油 | 75g |
糖粉 | 60g |
鸡蛋 | 15g |
抹茶粉 | 8g |
低粉 | 112g |
杏仁片 | 25g |
三色饼干的做法
黄油软化+糖粉拌匀
+打散的鸡蛋液混合均匀
+剪碎的蔓越莓
(可可味与抹茶味这个步骤加杏仁片)+过筛的低粉叠均匀
(可可味这个步骤把可可粉与低粉混合过筛加入)
(抹茶味这个步骤把抹茶粉与低粉混合过筛加入)整形成长方形,用保鲜膜包住入冰箱冷冻大约1个小时
取出切片(大概1cm的厚度)
烘烤 上火160 下火155 14分钟
这个温度是我自家烤箱温度。仅供参考。
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