健康美味的咸菜

用料  

健康美味的咸菜的做法  

1. 白萝卜去皮，（用刮皮刀去掉最外边一层即可），擦成丝

2. 萝卜丝加盐腌制三小时，萝卜丝会变软，出汤

3. 熬制酱汁：放入大料，几个花椒，一片香叶，一小块桂皮，生抽，老抽，再加点水，煮开，凉凉

4. 等酱汁凉凉的时候，将腌制的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗里

5. 将凉凉的酱汁，倒入碗中，没过萝卜丝，用筷子把萝卜丝和酱汁搅拌均匀

6. 放置一晚上，倒出酱汁，加入白芝麻，香油，即可