素炒西葫芦 夏季消暑佳品
菜谱1.83W
用料
西葫芦 | 1个 |
盐 | 少许 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 1勺 |
耗油半勺 | |
干辣椒若干 | |
番茄酱1勺 | |
香醋半勺 |
素炒西葫芦 夏季消暑佳品的做法
西葫芦切成条,如果嫩的话不用去瓤。撒上盐,腌出水。
调料汁:1勺生抽、半勺耗油、一勺番茄酱、半勺香醋。因为之前腌的时候已经放盐了,此处可以不放盐。
把油烧热,放如干辣椒、蒜炒香。
下入西葫芦,炒干水分。
下如料汁,翻炒一下,就可以出锅了。
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