酸菜五花肉炒粉条
菜谱1.34W
用料
酸菜 | 克 |
粉条 | 把 |
姜 | 片 |
五花肉 | 克 |
蒜 | 瓣 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
花椒 | 粒 |
老干妈 | |
鸡精 | |
红烧酱油 |
酸菜五花肉炒粉条的做法
五花肉切片后和蒜瓣一起先用油炸至金黄,捞出待用。
炸五花肉的油烧热后加入老干妈炒香,放入葱姜翻炒。
加入五花肉继续翻炒,再加入酸菜和粉条,注入少许水。加盐和鸡精,加一点红烧酱油,盖上盖子焖三分钟后出锅,撒上香葱点缀。
小贴士
粉条需要事先用开水泡软
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