美味佳肴馆自制原味香肠
菜谱7.09K
用料
| 肉 | 2000克（后腿3斤，五花一斤，或者都用前腿4斤） |
| 糖 | 65克 |
| 白酒 | 55克 |
| 盐 | 45克 |
自制原味香肠的做法
肉切成薄片
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高度53度白酒
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
酱香型55克
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
白糖69克
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盐45克
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
糖、酒、盐依次加入拌匀
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
晾晒
![自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制原味香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
按百分之三的比例，盐相应减少一部分
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