香菇西兰花炒肉片

用料  

香菇西兰花炒肉片的做法  

1. 猪肉切成小块（3cm见方大小），加入调料A后搅匀。

2. 香菇和西兰花洗净切块。

3. 起油锅放入西兰花，半熟后放入香菇，接近全熟时出锅。

4. 再起油锅放入肉片爆炒，半熟时加入调料B。

5. 将先前炒好的西兰花香菇倒入锅中，汤汁略收即可出锅。

小贴士

注意淀粉用量，太少会使猪肉过老。