热拌香干

老家的春天，有各种野菜，胖天使这馋猫，总会缠着大美女做各种野菜，马兰头香干，是其中的一种；单单马兰头焯水，伴着吃，在炎热的南方都稀罕不已。今儿妹妹临时来访，去附近的市场买菜，没戴眼镜，看了半天忍不住问摊主，这是马兰头？太瘦太长了，和老家略显肥厚的长得太不一样了！在得到摊主的肯定后，买了一大把，做给妹妹尝尝鲜吧

用料  

热拌香干的做法  

1. 香干洗净，切小丁，待用

2. 马兰头摘好，洗净，焯水

3. 焯过水的马兰头，改刀；加入香干丁，拌入香油，适量的生抽或者盐调味

小贴士

1.步骤3的调味料，个人喜欢用盐或者生抽，爱吃辣的什么的，爱啥加啥