鲜虾炒杂蔬

用料  

鲜虾炒杂蔬的做法  

1. ❶土豆切厚片、山药切片、胡萝卜切薄片，芦笋切段，锅里的水烧开，放入半勺盐
   ❷按上述的蔬菜的先后顺序放入锅里焯水
   ❸蔬菜冲水冷却后沥干水分

2. ❹大虾去壳、去虾线，用少许盐拌匀腌15分钟
   ❺锅里倒入油，放入虾煎至两面金黄

3. ❻倒入杂蔬、盐、少炒酱油翻炒均匀
   ❼最后勾个薄芡就完成✅

4. 蔬菜类都焯过水，炒的过程很快就可以完成
   喜欢香油的朋友，可以起锅前加几滴香油