茄汁肉蛋面

老公在厨房做黑暗料理时无意中做出来的，和大家分享一下

用料  

茄汁肉蛋面的做法  

1. 把面在开水里煮熟。然后捞出来沥干水备用。

2. 把姜蒜切碎，锅里烧热油后把姜蒜放进去炒，炒香。

3. 把肉切碎，放进去炒一分钟。然后把鸡蛋放进去炒，炒散。

4. 放入开水，加入盐、鸡精、生抽、番茄酱。

5. 把面放进去煮一分钟。

6. 出锅，把葱切碎撒上面。大功告成。

小贴士

我用的碱水面，其他的面也可以。番茄酱是个人的勺子5勺，不是汤勺。