茄汁面(番茄鸡蛋汤面)
面1.05W
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
湿面条 | |
盐 | |
青菜 | 1颗 |
鸡精 | 1勺 |
番茄酱 | 适量 |
茄汁面(番茄鸡蛋汤面)的做法
炒西红柿,将西红柿炒出汁然后加入番茄酱倒入清水,加入盐、鸡精
等水开以后放入湿面条,开始煮面,最好尝一下味道
面煮的差不多之后将打散的鸡蛋倒到滚水处,再加入青菜,等面熟透后盛出,根据自己口味可添加辣椒
小贴士
1.最好用湿面条,湿面条煮出来的汤浓稠,用挂面汤稀喝不到正宗的茄汁面汤
2.不喜欢吃细面的还可以将面换成刀削面或者烩面,但是最好不要是挂面
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