鸡腿鲜虾冬阴功汤 玛捷斯magimix
微信:janeyoung_23,备注来自下厨房
用料
鸡腿清洗去骨后肉切条 | 250克 |
茼蒿菜清洗去老根 | 100克 |
红葱头或洋葱切碎 | 70克 |
新鲜柠檬清洗去缔切片 | 1个 |
新鲜香菇切片 | 80克约3个 |
虾仁或者大头虾清洗去须开背去黑线 | 200克 |
大蒜片 | 4瓣 |
冬阴功料包tom yum set | 1包 |
玉米油 | 35克 |
椰浆 | 80克 |
鱼露 | 10克 |
水 | 730克 |
辣油(喜欢辣的可以添加) | 适量 |
鸡腿鲜虾冬阴功汤 玛捷斯magimix的做法
这个是冬阴功料包,淘宝可以选购,下面做准备工作
洋葱或红葱头食物料理器大碗加大刀auto2秒切碎
切碎如图,柠檬清洗去蒂,中碗加切片盘将柠檬和香菇切片备用,茼蒿清洗去老根,鸡腿清洗去骨切肉条,剥4瓣大蒜切片,虾清洗去须开背去黑线
主锅大碗加一字刀头,加入冬阴功料包+35g玉米油+70g切碎的红葱碎+大蒜片,烹饪师模式5分钟/1a/120度加热
煮好如图
加入730g水+80g椰浆+10g鱼露+香菇片+柠檬片+鸡腿肉,烹饪师模式15分钟/2a/140度
煮好如图
加入100g茼蒿+200g虾,烹饪师模式5分钟/0/120度
煮好啦,美美哒,我这个是不辣的版本,喜欢辣可以添加一点辣油
小贴士
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