清炒口蘑菇

有次跟闺蜜一起去吃烤肉，点了份口蘑菇，烤出来清香可口，从此就种下了“菇毒”，在家也想试试不同做法，对于爱清淡饮食的我来说，蘑菇的清香味再适合不过了。

用料  

清炒口蘑菇的做法  

1. 蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片

2. 准备好姜丝，葱段，大蒜

3. 先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒

4. 蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

5. 水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。

6. 最后再撒上葱花，起锅。