香椿拌香干花生【春季时令】
香椿,大自然馈赠的食物,春天专属的菜,除了炒蛋和烘蛋饼,还有很多吃法。
其它香椿的菜谱:
【香椿鸡蛋饼】:
【香椿青酱意面】:
欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP,用Well记录一日三餐饮食,计算热量和营养摄入,教你做营养、低脂又好吃的健康料理。
微信公众号:食光陪伴营
APP:Well-饮食计划记录工具
用料
香椿 | 100-130克 |
香干 | 100克 |
熟花生 | 20克 |
调料 | |
芝麻油 | 5克 |
生抽 | 5克 |
醋 | 3-5克 |
香椿拌香干花生【春季时令】的做法
食材如图:香椿、香干、熟花生
香干洗净切小粒,熟花生拍碎(也可不拍碎);
香椿摘掉较老的根部,留取嫩芽部分洗净备用;
锅内加水烧开,下香椿焯至鲜绿色(大概20秒左右);香椿捞出过凉开水,挤干水分后切碎;
将切好的香椿、香干和花生一起装入大碗,加入香油、醋和盐,搅拌均匀即可;
装盘。
小贴士
1、香椿焯水,能够帮助去除富集的亚硝酸盐等有害物质;
2、菜谱热量:约 360 kcal 【香椿去掉摘去的部分,以100克入菜的重量来计算热量】
3、觉得熟花生热量高的,可以不放,不加花生菜谱热量约为:250 kcal
-
凉拌酸甜胡萝卜丝的做法和图解,凉拌酸甜胡萝卜丝怎么做更好吃
孩子特别喜欢,一次能吃一大盘用料胡萝卜2根味精2克盐3克白糖6克蒜3瓣陈醋2勺花椒一小勺葱花少许凉拌酸甜胡萝卜丝的做法胡萝卜切丝,放入盐,鸡精,蒜末葱末,糖。锅内热油放花椒炸一下,浇上,在放醋,搅拌均匀装盘。小贴士喜欢吃甜一些的可以多放点糖,根据个人,本人爱吃酸甜的...
-
金玉满堂凉拌菜的做法和图解,金玉满堂凉拌菜怎么做更好吃
用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀即可。小贴士能吃辣的朋友加一点辣椒油😄...
-
简易版捞汁小海鲜的做法和图解,简易版捞汁小海鲜怎么做更好吃
海鲜,买回来,不是煮就是炒,今天换个花样,捞汁一下,也很美味用料虾一斤肥蛤2斤蒜蓉适量蚝油2勺生抽2勺陈醋2勺辣椒面一包料酒1瓶盖简易版捞汁小海鲜的做法肥蛤买回来先泡水放盐油吐沙,不过基本上也没啥脏东西虾洗干净,剪去须须剪完的样子锅里烧水,把虾和肥蛤分别煮熟捞...
-
酸辣白萝卜(无糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖的摄入,可能增加痛风的风险。这款酸辣萝卜,使用代糖替代替了白糖,味道还不错,吃起来也相对更为健康。用料小米椒4个木糖醇2勺(普通吃饭用小汤勺)白萝卜2个盐7勺白醋2勺无糖气泡水1瓶凉白开至少500毫升酸辣白萝卜(无糖版)的做法1.白萝卜去皮切块。2.将白萝卜块放到大...