杏仁松饼
菜谱3.23W
好好呆着家里,把病毒🦠闷死,加油武汉,加油中国。用摊饼的锅子做一堆吃的。
用料
泡打粉 | 5克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 90克 |
杏仁粉 | 20克 |
黄油 | 20克 |
面粉 | 100克 |
杏仁松饼的做法
粉类过筛
黄油隔热水化开,鸡蛋加糖、牛奶,搅至糖融化,倒入过筛好的粉类,拌匀。
加入黄油,拌匀,呈现浓稠的流动的状态。
用烙饼的平的铁锅,一勺一个,面自己会慢慢成一个圆形,形成气孔,翻面。
可以加蜂蜜、奶油吃
小贴士
小火,慢煎,可用不粘锅。用量可以自己调节,我没有低粉用的面包粉。
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