秋季必备!藕丁炒五花肉
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秋天到了,每到换季第一件想的事情就是应该吃点什么补一补 最应季。
莲藕是非常适合秋天吃的食物,排毒养颜 美容祛斑健脾开胃 补气益血。
但是平时吃到的藕基本都是周黑鸭的麻辣藕片,虽然很好吃,却不那么健康,今天研究一道炒菜,下饭又健康哦⊙∀⊙!
用料
藕2 | 节 |
五花肉片 | 适量克 |
青椒 | 1个 |
小葱 | 1根 |
蒜3 | 瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽3 | 勺 |
酱油 | 1勺 |
盐适量 | 克 |
秋季必备!藕丁炒五花肉的做法
把莲藕削皮切丁,泡水洗净
五花肉切片,葱姜蒜切碎,辣椒切段
适量油七八成热,倒入葱姜蒜下锅五花肉炒到变色
称一大勺豆瓣酱,适量生抽(调节咸淡)一点老抽上色,一点点糖
藕丁称出开水下锅煮2分钟
所有食材炒在一起
大火收汁,五花肉和辣椒可以炒干些更好吃哦💕
完成!👌
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