茶香叉烧肉

时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

茶香叉烧肉的做法  

1. 红茶茶叶或者茶包里加入开水，浸泡3分钟左右，去掉茶叶，保留茶水。

2. 在锅里放入一小勺油，放入五花肉，煎到表面金黄。然后用厨房纸巾吸掉油。

3. 加入茶水，放白酒、白糖和生抽，放入姜片。大火煮开，然后盖上锅盖，中小火煮30分钟。

4. 30分钟后，打开锅盖，把汤汁烧浓稠些，然后熄火，浸泡1小时以上。然后捞出来，沥干水分，切片就好。

小贴士

煮的时间取决于肉的大小，如果肉块很大就煮的时间长一些。

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