四角粽子的包法
🎈生活是一只看不见的储蓄罐
你投入的每一份努力都不会白费!
👉人生,就是一场自己与自己的较量:
让积极打败消极,
让快乐打败忧郁,
让勤奋打败懒惰,
让坚强打败脆弱。
告诉自己:
努力💪[拳头]
总能遇到更好的自己!加油!相信坚持做就会越做越好!👍👍
用料
粽叶 | 1片(叶子计较大,一个粽子一片叶子) |
糯米 | 没称克数 |
白糖 | 吃的时候放 |
咸蛋黄 | 这次没包蛋黄的 |
五花肉 | 这次没五花肉的 |
蜜枣 | 看着包就行,我用一颗,喜欢吃甜的,可以放两颗 |
粽线 | 只要能绑着粽子就可以 |
四角粽子的包法的做法
准备食材:
粽叶提前泡好,我用的干粽叶,泡了一下午,清洗干净。
把糯米泡上,一个小时就可以。
把蜜枣放到碟子内。
(第一步准备食材未拍照片~)用一片粽叶,折成漏斗形式,一半在上,一半在下,不要有缝隙
放入少量的糯米
放入蜜枣(如果做肉粽或鸭蛋黄可以直接放入)
再放一半米,填平
把粽叶上半部分盖上,如图捏这另一个角
把余半折回来,用大拇指按住
缠线,缠三圈拉紧线
同步另一半线,打结系住。
加水开始大火煮大概一个小时(如果粽子包的大可以多煮半小时,如果是小粽子煮40分钟,我这边煮了一个小时)
小贴士
大火煮好后,不要拿出来那么早,多闷一会儿,多闷多糯,最好的就是多练多包,熟能生巧。嘿嘿~
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