自制酸奶------超市还纯还好喝
酸奶我想每个人都不会陌生吧,尤其是女生脸上都会各种各样的痘痘,俗称粉刺。这时候可以喝杯酸奶就会抑制粉刺的发生。因为酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。(小贴示喝酸奶前记得要吃点东西垫底,不然会刺激胃部)。
虽然酸奶对身体有各种各样的好处,但是市场卖的酸奶为了减少成本会放很多添加剂,甚至会在酸奶里放、果胶、明胶长期喝对身体并无益处,而且市场卖的酸奶价格都不便宜,最少的瓶装酸奶在超市也买4块钱,所以为了节约和自己家人的健康,还是自己在家做比较好。
用料
酸奶/酸奶菌 | 50g |
干净无油无水的容器 | 1个 |
酸奶机 | 1个 |
38-40°的热水 | 适量 |
白砂糖/蜂蜜 | 适量 |
纯牛奶 | 一袋(240mm) |
自制酸奶------超市还纯还好喝的做法
将所有材料准备好,酸奶机和容器用热水烫一下,酸奶机倒入38-40°的热水,容器擦干备用
把牛奶倒入准备好的容器中,加入酸奶用筷子迅速的搅拌100次,倒入酸奶机里
发酵7-8小时即可。
小贴士
1:热水必须在38-40°,太凉酸奶发酵不起来了,太热会把酸奶菌杀死
2:必须把酸奶和牛奶搅拌融合,不然最后发酵出来的酸奶不细腻
3:发酵好的酸奶因为没放任何添加剂,不宜长期暴露在空气中,所以发酵好赶紧喝,或者盖上保鲜膜,放入冰箱中,放入冰箱中也不易保存时间太久
4:用酸奶当酵母的最晚发酵不要超过9个小时(7-8小时差不多就发酵完了),用酸奶菌发酵的可以适当延长发酵时间,差不多10-12小时
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...