美味佳肴馆茄汁儿牛肉丸
菜谱6.62K
赶快来试试这道美味佳肴吧
用料
| 盐 | 8克 |
| 牛肉馅 | 100克 |
| 十三香粉 | 5克 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 香辣酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
茄汁儿牛肉丸的做法
牛肉馅放入盐，耗油，一个蛋清，十三香粉，芝麻油，搅拌均匀
![茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取aca多功能锅中放入水，最低液位哦，放入一个支架
![茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
丸子馅调好后，整形搓圆摆放在盘子中，大火蒸4分钟后，转小火加热6分钟
![茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调汁儿，一勺耗油，一勺番茄酱，一小勺香辣酱，5克糖和蒸丸子时的汤汁搅拌均匀
![茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另起锅，汤汁儿熬制粘稠
![茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茄汁儿牛肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熬好的汤汁浇在丸子上，好香，美味
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