酸枣仁猪腰养生汤
菜谱2.09W
酸枣仁的功效与作用镇静安眠、保护心肌、增强免疫
1、镇静安眠:酸枣仁有宁心安神作用,可以帮助入睡,舒解紧张、焦虑、抑郁的心情,缓解记忆力减退、神经衰弱等症状。2、保护心肌:酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。3、增强免疫:酸枣仁含有丰富维生素C,可以提高机体抗氧化作用,同时可增强巨噬细胞吞噬功能,进而增强机体免疫力。
用料
猪腰 | 2个 |
瘦肉 | 250克 |
玉竹 | 一把 |
麦冬 | 一把 |
荷包豆 | 一把 |
红莲子 | 一把 |
黑枣 | 8.9颗 |
北芪 | 一把 |
酸枣仁 | 一两左右 |
蜜枣 | 2个 |
姜 | 一块 |
酸枣仁猪腰养生汤的做法
猪腰剔干净白筋膜,切大的刀花,切大块加黄酒姜泡洗干净,腱子肉洗干净泡血水,切块备用。
猪腰加姜片用锅不放油,煎干水份,如图微黄,备用。
图上的材料清洗干净,荷包豆提前浸泡,黑枣剪开,酸枣仁在药店买的时候叫店员打碎,不用清洗。
所有材料准备好,倒入锅里加水,大火烧开,转中小火煲2小时,关火加盐。
小贴士
孕妇不宜
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