天水老豆腐

用料  

天水老豆腐的做法  

1. 先将老豆腐手撕成块，入陈醋焯水备用。      
   

2. 将五花肉切片，蒜苗，小米椒切丁，葱姜蒜切丁

3. 锅里烧少许油，入五花肉炒出发白入葱姜蒜小米椒炒香，加入高汤调味入主料，小火烧制入味，蒜苗，老抽调色出锅，装盘即可。