牛肉泰椒酱

我是一个超级爱吃辣的吃货🤓这个季节大家都在做辣椒酱🌶️但是一点辣味也没有，所以就创建了这个嗷嗷辣的牛肉辣椒酱😜辣的超级过瘾😊不能吃辣的朋友可以换成大辣椒去做，味道也不错呢！喜欢吃辣的人们，你们敢挑战吗？

用料  

牛肉泰椒酱的做法  

1. 把买回来的牛肉去掉筋和肥肉，切成大概一厘米厚的片，然后切成丁

2. 如图切好的丁就是这样滴，我摆了个小造型😜

3. 锅里放入少量的油，等油达到大概80度的时候把牛肉放进去炒，把血水炒出来，并倒掉，这个步骤是为了更好的吃到牛肉的香味，肉的血水会让肉发腥，影响味道！

4. 用水冲洗，并沥干，备用

5. 泰椒，洋葱，酱，蒜全部切成末

6. 锅中烧油，待油热后，先把泰椒碎放入，然后放入洋葱，姜，煸炒片刻把沥干的牛肉放到锅里继续翻炒，不停的搅拌，然后放入大酱，蒜，盐，白糖

7. 大概十几分钟左右放入味精和番茄酱，搅拌均匀后出锅😍😍看，大大的牛肉粒，吃起来很过瘾😋😋温馨提示：超级辣🤗🤗

小贴士

牛肉一定要去掉筋和肥肉，否则影响口感的！不能吃辣的人换成大辣椒吧🙂