美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红

菜谱7.45K
猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图

用料  

孙掌门螃蟹 2只
五花肉 200g
适量
葱姜水 适量
中筋面粉 200g
110g
玉米 10g
1g
酵母 2g

猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法  

  1. 孙掌门螃蟹全母的,质量超级好!

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第2张
  2. 熟后拆开一看,全是蟹黄

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第3张
  3. 耐心的拆出蟹粉

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第4张
  4. 和面桶里放入中筋面粉、盐、酵母、玉米油和水

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第5张
  5. 和好的面团比较软,是正常的

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第6张
  6. 平均分成5份,然后刷上玉米油,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大!

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第7张
  7. 五花肉搅成肉糜,加入葱姜水和沫、盐

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第8张
  8. 加入剥好的蟹粉,搅拌上劲

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第9张
  9. 发好的面团,排气手,按扁,包入馅料

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第10张
  10. 收口

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第11张
  11. 擀的越薄越好,撒上芝麻,预热烤箱

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第12张
  12. 上下火180度,中层20min-25min

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第13张
  13. 出炉,超级脆

    猪老板家炫富了!!蟹粉锅盔,至少我没听过别人家有!会不会是下一个网红的做法步骤图 第14张