清爽滑口【丝瓜油面筋】

丝瓜夏季蔬菜，据称有清凉、利尿、活血、通经、解毒奥，操作简单多多试试吧！

用料  

清爽滑口【丝瓜油面筋】的做法  

1. 1、准备原材料。
   
   2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。
   
   3、辣椒姜切丝。
   
   4、锅里放油，炒香姜、红辣椒。
   
   5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，。
   
   6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汁，放盐调味鸡精调味，再淋入一点点水淀粉薄芡收汁。

小贴士

1.中火炒，不能太干。

2.盐不要放早，丝瓜本来就很清新，盐味小点吃起来更爽口，晚一会放盐比较好。