口感清爽的黄瓜丝肉末汤

这道菜是闺蜜告诉我做的，确实很不错👍

用料  

口感清爽的黄瓜丝肉末汤的做法  

1. 黄瓜2根洗干净。

2. 削皮。

3. 先斜切成片，再切成丝。

4. 瘦肉剁成肉末，加入1勺生粉、1勺料酒搅拌均匀腌制一会。

5. 蒜切蒜末，葱切葱花。

6. 锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香，放入肉末大火翻炒。

7. 翻炒至肉末变色即可。

8. 加入适量清水大火煮开后继续煮5分钟。

9. 放入黄瓜丝煮3-5分钟。

10. 放入适量盐和少许鸡精调味。

11. 撒葱花，关火。