嘎嘣脆的薯片-根本停不下来
喜欢吃薯片,但是我们买的薯片很多都不是全土豆切原片,都是土豆泥加粉切片的,自己试着做一次,超简单的
用料
土豆 | 若干个 |
盐或者辣椒粉或者孜然粉 | 都行 |
嘎嘣脆的薯片-根本停不下来的做法
马铃薯切片,尽最大能力切到最薄,有两种办法:1⃣️下水煮到刚熟,就是变透后捞起来,吹干,我有的时候放风扇下面吹,有的时候放到户外吹一会,干水后下锅炸2⃣️切好吹干水直接炸,味道觉得差不多,不过提前煮熟的会炸的更快
热油下锅开炸就行,拍了照片不小心误删了,不过这个不难,所以问题不大,家里上小学的小朋友都能做
小贴士
怎么判断炸好没有:下锅后先是软,后面就变硬了就好了,炸好非常脆,捞起来撒点盐或者辣椒粉孜然粉或者直接吃都超赞的哦,越薄越好,这样炸出来会微卷,也更好看
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