自己在家生绿豆芽-水培健康绿色豆芽
以前每次去超市都要买包绿豆芽,拿回来吃不完又不好保存......最近在家里自己研究水培绿豆芽,真的是又简单又健康。5天就可以吃到自己生的绿豆芽啦!
注:
1. 我家的绿豆是陈豆子,已经放在家里好多年了……但水培绿豆芽仍然保证成功。如果是新豆子应该效果会更好。
2. 在明显可以观察到小豆芽的时候,可以考虑在浇水之后,盖好布,准备一个有一定重量的盒子之类的压在绿豆芽上。不要担心会把小芽压坏。这样的目的是帮助小芽生长得更加粗壮。
3. 关于浇水:一定要保持豆芽时刻湿润,所以我们在上面盖了一层干净湿润的布。但也要注意,不要让绿豆芽泡在水里哦!所以每次浇水要沥干水之后,再将豆芽放在黑暗干燥处。
4. 建议5天开始吃豆芽,最多第六天吃完。水培太长时间,豆芽会太长,不太好烹饪。
用料
绿豆 | 适量 |
水 | 适量 |
自己在家生绿豆芽-水培健康绿色豆芽的做法
第一天:准备适量的绿豆。我们用了平时洗菜盆的一个盆底那么多,这样最终的豆芽大概可以吃两顿。简单用水冲洗一次。然后倒入大概80度左右的热开水,泡8小时。用来生绿豆芽的盒子:我们用装色拉油的塑料大盒子,取一半大概一个手掌那么高剪下来,将底部用锥子钻很多个小孔。绿豆泡满8小时后:将水倒掉,绿豆放入水培盒中,上面再盖一层干净湿润的布,然后放在黑暗干燥处。之后每天浇水3-4次。每次浇水的时候,将上面盖的布清洗一下,水培盒直接拿到水龙头下面冲水即可。沥干水分后,再次盖好布放在黑暗干燥处。注意一定要保证豆子时刻湿润哦!我们在水培盒子放了另外一个盆,防止多余的水分留在地上。
第二天:已经可以明显看到绿豆生小芽芽啦!
第三天:小芽变大。这时可以考虑在浇水之后,盖好布,准备一个有一定重量的盒子之类的压在绿豆芽上。我们用的是塑料餐盒,里面装满水,盖好盖子。不要担心会把小芽压坏。这样的目的是帮助小芽生长得更加粗壮。
第四天
第四天的侧面图:可以观察绿豆芽的生长高度。
第五天
第五天的侧面图:绿豆芽已经明显长高啦!大概有水培盒子一半那么高。
第六天:我们这次多了一天,所以可以观察到绿豆芽已经开始结出黄色的小叶子啦!
第六天的侧面图:小小豆芽已经长得比水培盒还高啦!这样的豆芽,我们大概可以吃两次哦!
小贴士
1. 我家的绿豆是陈豆子,已经放在家里好多年了……但水培绿豆芽仍然保证成功。如果是新豆子应该效果会更好。
2. 在明显可以观察到小豆芽的时候,可以考虑在浇水之后,盖好布,准备一个有一定重量的盒子之类的压在绿豆芽上。不要担心会把小芽压坏。这样的目的是帮助小芽生长得更加粗壮。
3. 关于浇水:一定要保持豆芽时刻湿润,所以我们在上面盖了一层干净湿润的布。但也要注意,不要让绿豆芽泡在水里哦!所以每次浇水要沥干水之后,再将豆芽放在黑暗干燥处。
4. 建议5天开始吃豆芽,最多第六天吃完。水培太长时间,豆芽会太长,不太好烹饪
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