空气炸锅食谱5

用料  

空气炸锅食谱5的做法  

1. 41 至尊披萨
   温馨提示： 如果是懒的做披萨胚，或者嫌麻烦的，可以直接在面包店，或者网上买到半成品的。根据披萨盘的大小，或者自己喜欢吃的大小，购买对应的尺寸就可以了。 做法1. 披萨胚从冰箱拿出来，放到披萨盘里，可以根据自己的口味，是喜欢吃水果 口味的，还是肉的，或者蔬菜的，均匀撒上芝士丝或者芝士碎，再均匀铺上如香肠、洋葱、红青辣椒，或者水果，海鲜，然后再撒上芝士碎2. 披萨盘【如果没有披萨盘可以放不锈钢碟子】放低架上，200-250 度，10-15 分钟左右，可以根据自己铺的食物易熟程度或者厚薄，来灵活调节温度和时间  

2. 42高颜值营养懒人早餐  
   很简单的早餐，简单，10 分钟内做好 1. 方包面包片 2 片，中间可以挖一个可爱的心形，打鸡蛋到中间的孔中，挖出来的面包碎，放旁边一起烤2. 煎盘【没有煎盘的家里不锈钢碟子，披萨盘都可以】，放低架上，180-200°， 5-10 分钟；时间可以根据喜欢吃的鸡蛋黄的软硬程度来灵活选择。多出的面包 碎，很脆，可以碾碎了，做点缀，也可以直接吃。喜欢吃甜的，可以配合果汁或者果酱。10 分钟内搞定的营养早餐 OK 了，晒一晒朋友圈也亮出新高度哦  

3. 43.芝士牛奶烤红薯  
   做法：先把红薯洗干净，切成小块上锅蒸熟。然后把蒸熟的红薯加一点白糖，牛奶， 和马苏里拉芝士碎一起搅拌，平铺在烤盘里。上面撒一层马苏里拉奶酪。进空气锅，180-220°，烤 10 分钟。喜欢焦一点的可以增加时间，不喜欢就减少时间   

4. 44 简易饼干的做法
   周末在家闲来无事，不妨自己动手烤饼干吃，家里有小朋友的话就更好了，既锻炼了小朋友的动手能力，又能自己做出美味的饼干 做法： 1.准备好食材。主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了2.面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。 3.加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略） 4.揉好的面团放入冰箱冷藏松弛 1 小时 5.取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片6.用之前准备好的模具做好造型 7.把做好造型的饼干放入烤盘中。180-200 度，10-13 分钟  

5. 45.红薯饼
   【糯米粉的做法】 1. 准备材料：红薯 2 根，糯米粉 200 克 白糖 20 克 白芝麻 适量 2. 红薯去皮切片，放入锅里蒸熟，然后加入白糖3. 用勺子压成泥状4. 加入糯米粉，如果太干可以加点水5. 揉成光滑的面团，均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状，喜欢吃 芝麻的，这个时候，可以让小面饼双面粘上芝麻6. 放置于低架上，空气炸锅温度调至250 度，刷点油，烤 5 分钟，定型了，翻面，刷油，再烤 10 分钟。翻面，再烤 5 分钟。刷油是防止烤 的过程太干，会裂 【红薯饼——面粉的做法】 用料：红薯（300g）面粉（60g）花生油（适量）辅料：白糖（8g）黑芝麻（适 量）做法： 1、红薯蒸熟去皮，碾成泥 2、加面粉、糖和适量油（一勺多）注：面粉的量可以根据红薯的湿干情况加， 糖的用量可以根据个人口味加 3、搅拌均匀 4、用手取一小团红薯泥揉圆压扁，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻5.放煎盘上，230 度，5 分钟，定型翻面，再烤 15 分钟

6. 46.芝士焗饭
    煮熟的米饭，可以是普通的米饭，也可以是炒饭，用自己喜欢的碗或者碟子【耐高温的，塑料的禁止使用】，最下面放米饭三分之二，中间盖上黑椒牛柳胡萝卜，最上面撒一层芝士，玻璃款放高架上，旋转款放低架上，问 180-200℃，烤约10分钟，香喷喷，可口的芝士焗饭就出锅了，小孩子很爱吃哦。

7. 47.古早味蛋糕
    食材：鸡蛋 3 个，玉米油 20 毫升，牛奶 20 毫升，白砂糖 30 克，低筋面粉 50 克 做法： 1.拿出两个无水容器，蛋清蛋黄分离 2.蛋黄中加入牛奶，玉米油，面粉过筛搅拌均匀备用3.蛋清打发过程中分三次加入白砂糖，蛋清打发到打蛋器挂蛋清不掉为止 4.分两次往蛋黄中加入打发好的蛋清，上下翻拌（Z 字形翻拌），不要搅拌5.蛋清和蛋黄充分融合后倒入容器排气 6.空气炸锅 160 度预热 10 分钟，160 度烤 15 分钟，140 度烤 10 分钟，如果不想吃太嫩的就加时间  

8. 48.空气炸锅烤面包
    空气炸锅制作面包的用料： 高面筋粉 120g 、 糖 24g 、 黄油 10g 、 牛奶 55g 、 酵母 3.6g 、 盐 2g 、 鸡蛋半个 做法： 1.用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮 盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用 2.揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出 3.隔温水加盖保温保湿发酵，温度 40 度，即有点热手，面粉开始发酵，发酵 60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹4.取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可。面球松弛 5-10 分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来 5.卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长，刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具6.继续静置约 40 分钟，之后将空气炸锅调制 180 度在面包上涂上蛋清，18 分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用 150 度烘烤 5-7 分钟使表面上色。可以撒点黑芝麻上去

9. 49.空气炸锅鸡米花
   用料：鸡胸肉一块，蜜汁烤肉腌料一份，生姜粉一勺，柠檬汁几滴，植物 油一勺，面粉适量，生粉适量步骤： 1，准备一块干净的鸡胸肉，用刀背拍松，然后切成大约一厘米见方的小块 2，准备一些烤肉腌料，我用的是蜜汁口味的，您可以选择奥尔良等口味， 加入一勺植物油，生姜粉，柠檬汁，抓匀腌制一小时 如果没有烤肉腌料，可以用盐，鸡精，黑胡椒粉，花椒粉来腌制，加柠檬 汁是为了让鸡肉软化，吃起来更嫩3，在一个干净的容器中加入一半面粉和一半生粉，搅拌均匀，然后把腌制 好的鸡块倒进来 4，用手抓揉，让鸡块均匀地裹上面粉，这个动作反复重复，粉类厚厚裹一 层5，空气炸锅提前预热，在空气炸锅里铺一层油纸，这样好清洁，鸡米花烤 好以后把油纸一扔就行了，锅里还是干干净净的。筛去鸡块上多余的面粉， 把鸡块均匀铺在油纸上6，准备一个小喷瓶，喷瓶里装上食用油，往鸡米花上均匀喷上一层，普通 油锅炸鸡米花要用一锅油，空气炸锅版的我们只需要喷一层就可以啦，当 然，不用油也可以，但是我觉得用了油以后更香7，盖上锅盖，自主设定模式，温度 200 度，时间 18 分钟8，中途记得打开锅盖，给鸡米花翻个面，另一面同样喷上一层油9，炸好的鸡米花十分酥脆，好吃不上火，用来当追剧零食也很不错哦

10. 50.脆麻花
    材料：低筋面粉 100克，鸡蛋 10克辅料：糖 适量，黄油 适量，小苏打 适量，水 适量用到的配件：高架，蒸盘，取物夹  步骤：1，将所有食材搅拌揉成光滑的面团醒面30分钟2，醒好的面团分成几小团，将每小团揉成长条，然后两头并拢扭曲3，将做好的麻花放进蒸盘中，用取物夹放下高架，然后用取物夹把蒸盘放在高架上 4，温度调节到200度左右，烤10分钟即可