鸭腿配紫椰菜及薯餅

用料  

鸭腿配紫椰菜及薯餅的做法  

1. 鴨腿用一小撮肉桂粉

2. 如圖

3. 如圖

4. 確保所有調味料：肉桂粉、紅椒粉、鹽，都完全滲進鴨肉裡。

5. 如圖

6. 如圖

7. 如圖

8. 烤30到50分鐘，要烤到非常柔軟嫩滑。鴨肉完全脫離骨頭。

9. 紫椰菜切絲，紅洋蔥切片。然後混合起來。

10. 如圖

11. 如圖

12. 如圖

13. 如圖

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15. 如圖

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17. 如果是新鮮即製，可以多做一些，放在冰格。

18. 如圖

19. 如圖

20. 如圖

21. 完成。