美味佳肴馆红曲蔓越莓发糕
菜谱1.62W
用料
| 展艺发糕预拌粉 | 250克 |
| 红曲粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 63克 |
| 冷水 | 125克 |
| 展艺蔓越莓干 | 适量 |
红曲蔓越莓发糕的做法
先将发糕预拌粉倒入大碗里，筛入红曲粉一起用刮刀拌匀
![红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
接着加入鸡蛋液和冷水，用电动打蛋器低速搅拌2分钟混合均匀即可
![红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将纸托放在适合的模具或者烤瓷碗里，将面糊装入裱花袋里挤入7分满
![红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在面糊中间撒适量的蔓越莓干（可以往面糊里面塞一点蔓越莓干）
![红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入蒸笼里，水先烧开再放上蒸笼
![红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红曲蔓越莓发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火蒸12分钟左右即可出锅
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