5分钟就做好的“鸟巢土豆丝饼”又香又脆,再也不怕早上迟到了!
上班族吃什么早餐真的是世纪性难题吧,
尤其是天冷早上能多赖一会就赖一会,
每次都是踩点出发,然后路边随便买点,
真是太难了~
后台看到很多童鞋都是这样,
想要简单又有仪式感的早餐,
嘻嘻 那必须给安排上~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆,
中间卧个鸡蛋,一口吃下去外酥里嫩,
口感层次更丰富~
今天的图文菜谱就是
鸟巢土豆丝饼
土豆胡萝卜丝煎的香香脆脆,
中间卧个鸡蛋,一口吃下去外酥里嫩,
口感层次更丰富~
用料
土豆 | 100g |
胡萝卜 | 100g |
盐 | 半勺 |
黑胡椒 | 半勺 |
面粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
5分钟就做好的“鸟巢土豆丝饼”又香又脆,再也不怕早上迟到了!的做法
准备好食材~
100g土豆和100g胡萝卜刨成丝,放入水中浸泡去除淀粉。
把土豆丝和胡萝卜丝放入锅中焯水后捞出。
放入半勺盐、半勺黑胡椒、1勺面粉搅拌均匀。
锅里刷油,放入土豆胡萝卜丝,中间留空。
打一颗鸡蛋在中间,小火慢煎。
盖上盖子,待蛋液凝固成想要的状态打开,撒上黑芝麻和葱花。
盛出装盘,鸟巢土豆丝饼就做好啦,开吃吧~
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